餐廳裝修設計風格一直備受大家的關注,餐廳裝修其外觀要足夠美觀,廳內也要具有實用性兩者兼得才是裝修的最終主要目的。當然,美觀溫馨的環境才是吸引顧客源頭,作為服務行業良好服務也是吸引顧客二次消費的理由。那么,主題餐廳設計理念怎么設計才能體現餐廳的魅力與價值?餐廳裝修設計有哪些事項需要注意與技巧?今天上海奧軒裝飾帶大家一起來看看在餐廳裝修設計中需要注意的細枝末節。
一、餐廳設計理念
地域民俗風
1、在民俗風進行主題裝飾設計的餐飲設計有很多。例如、北方以土炕、土墻、為主題裝飾的東北農村地域風格的空間設計,南方有以椰子、海洋等為主題的熱帶風情設計,西邊以,玉米,辣椒,等為主題裝飾設計風格,東邊老上海風情設計更是別具一格。以地域民俗風為主題的空間設計把人們記憶中最美好記憶體現在主題元素上。
田園農舍風
2、現在的快節奏生活有時候工作壓力也大,總想著遠離城市的喧囂偶爾放松一下心情,這時候我們就會想到以田園農舍為主題飯店或酒店。餐廳空間外觀進行植物點綴,樓頂燈具設計成玉米圖案,墻上陳列草帽、馬燈等物品,窗欞敞開,微風吹過,給人一種田野的味道。將天然的木、竹、藤、麻作為設計主材。做到了景中有房,景中有景的融合。更加突出了生態餐廳以自然為主題的特色風格。
歷史文化性
3、餐廳設計必須有一個完整的主題,才能夠迅速而準確地抓住設計對象不同的文化訴求。強化空間設計的主題性和文化性。對傳統文化在現代餐飲空間設計中的演繹作出全新、大膽的探討,打破常規摒棄傳統文化中單調陳舊古老的裝飾手法,以抽象簡潔的造型和豐富的主題含義。美食與美學交相輝映,經由極具感染力的色彩組合引起強烈的視覺沖擊與心理共鳴。
仿古懷舊
4、懷舊是餐飲空間設計中經常運用的主題,對濃郁的歷史文化特色進行挖掘整理,再現歷史風韻,賦予飲食空間極強的生命力、感染力。以個性的格調突破了室內空間的因循守舊,青灰色石板鋪設的地面,拾階而上后便是蜿蜒的廊道。粗藤細竹編制的桌椅,淺色的天然材質,環境營造出氣定神清與豁然開朗的感受,古式宮燈不僅精美異常,燈光更添古韻。
文藝作品
5、現在越來越多的餐飲經營者意識到高品位、高層次的文化底蘊是企業立足的基礎。因此,餐飲業逐漸建立了“文化興店”的經營理念。許多酒樓、布置了許多文學名著背景裝飾。大廳以舊色為基調,鋪上仿古地磚,木質的餐桌椅,餐桌上鋪上深色的餐布等等,這些裝飾元素都在營造文學主題。一味的體現古文化,將會略顯沉悶,設計師又采用現代的裝飾材料協調搭配,天然的石材與具現代感的金屬材料、自然的墻面紋理與精致的藝術玻璃、原木的雕刻與現代的水晶珠簾等等。整個設計在體現古代文化的同時,更具有時代感。
二、幾種主題餐廳設計風格
中式餐廳
1、千年中國飲食文化底蘊淵源流長。然而,中國飲食文化不僅包含菜,杯子盤子,酒和椅子這是中國飲食文化的范圍之內,獨特中式設計風格,單獨的用餐環境,坐南朝北的房間,優雅的仿古代木家具,用雕欄玉屏空間上分開的關閉模式,空間的半徑相結合的建設和軟裝的想法是美好的中國傳統飲食文化充分反映了中國人民創造獨特的。凸出傳統風格的雅韻。
西式餐廳
2、西餐廳的經驗提供了西方飲食文化,自然,有必要最大限度地用餐和環境的西方式的減少。從而整體西式餐廳通常是開放的大廳,有時再加上一些簡單的區分。裝飾簡潔明快,充滿了金屬質感與金屬家具家電的西餐餐具相呼應。燈也有更多的選擇從西方吊燈,鋪有木地板,花卉,燭臺,鋼琴都在西餐廳的設計元素常見。
動漫題材
3、對于年輕人這個群體而言動漫、游戲中的人物、故事、環境無疑有著巨大的吸引力,久而久之便產生了能夠親身體驗動漫、游戲中出現過的環境設定的愿望,由此便有動漫、游戲題材的主題餐廳應運而生。這樣設計風格主題餐廳是大量裝飾性的漫畫,擬人,動畫,出現在游戲中的道具對象轉化為現實環境中的餐具,菜單,裝飾等。一般是嘗試一切與動畫的主題餐廳,游戲掛創造的那種動畫和游戲特定的二次元的氣質和清新的氣息。
三、餐廳裝修注意事項
外觀設計
1、餐飲店的外部氣氛是給顧客的第一印象,所以它要反映餐飲店經營的特色,并與內部裝修融為一體。在設計時應注意餐飲店的名稱、餐飲店位置、建筑風格、門廳設計、停車場等,這在前面已有論述。比如,外部建筑風格設計屬宏偉莊重,那么內部氣氛的設計,也應以宏偉莊重式風格為主,總之要以更好地突出餐廳的主題。
燈光設計
2、餐廳設計中最關鍵的一步是燈光。不同的燈光設計有不同的作用,因此選擇燈飾要根據餐廳的特點而定。中餐廳裝修設計一般要求比較明亮,使其顯得華麗。餐廳燈光設計使用的種類頗多,熒光燈及彩燈等。餐廳可依據自己的需要而定,總之,燈光一定要給人一種舒適、溫馨或莊重的感覺,切忌壓抑、憂郁感覺的出現。
色彩搭配
3、人的心理和行為與色彩的選擇搭配有很大關系。對于追求新奇效果的主題餐廳裝修設計來說,更應該恰當運用色彩的搭配,以營造出和餐廳氛圍相匹配的主題來。除了色彩的搭配能反映餐廳的主題外,飾物的點綴更能凸出視覺效果。
家具選擇
4、餐廳家具選擇也是構成良好氣氛的關鍵因素,家具選擇要由餐廳的氣氛、裝修檔次、消費層次及經營特色來確定。家具選好了,餐廳裝修設計的魅力會立馬提升。對于一些較為獨特的主題餐廳,其家具可能沒有可參照的標準,那就要根據自己餐廳需要來定